امام علی علیه السلام
این عید کسی است که خدا روزه اش را پذیرفته ، ونماز اورا ستوده است،

ادامه »

مواد اولیه
•    مرغ يك كيلوگرم
•    ماست كيسه‌اي 750 گرم
•    زعفران ساييده‌شده دو تا سه قاشق غذاخوري
•    پياز سرخ‌كرده دو تا سه قاشق سوپخوري
•    نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم

ادامه »

مواد اولیه :خورش قیمه • گوشت مغز ران گوسفند 350 گرم • لپه 50 گرم (نصف استكان) • زعفران نصف قاشق چايخوري • رب گوجه‌فرنگي يك قاشق سوپخوري • ليمو عماني وپیاز هر کدام سه عدد • سيب‌زميني 350 گرم • ادويه خورشي يك قاشق چايخوري • روغن براي سرخ كردن و نمک وفلفل به ميزان لازم • خلال پسته و گلاب به ميزان لازم

ادامه »

نگاه هم نمیکنم و محکم خودم را هم گرفته
ام
اما دیگر حواسم همه اش آنجاست! می گویند آمال و آرزو بد  است و هرچه خدا
به آدم خوبی میکند نمی بیند.

ادامه »

درخت انار عاشق شد، سرخ سرخ.
گلها انار شد، داغ داغ.هراناری هزار تا دانه داشت.

ادامه »

اللّهم ارزقنی فیه فضل لیلة القدر خدایا! روزی کن مرا در آن فضیلت شب قدر را در این که حکمت مخفی بودن شب قدر چیست؛ دلایلی وجود دارد. البتّه به این یقین داریم که ، شب قدر به یقین یک شب است و این که در ماه مبارک رمضان قرار دارد؛

ادامه »

بسم الله الرحمن الرحیم
اللهمّ ارْزُقْنی فیهِ فَضْلَ لَیْلَةِ القَدْرِ وصَیّرْ أموری فیهِ من العُسْرِ الى الیُسْرِ واقْبَلْ مَعاذیری وحُطّ عنّی الذّنب والوِزْرِ یا رؤوفاً بِعبادِهِ الصّالِحین.

ادامه »

       ای قدس!
بکیت… حتی انتهت الدموع              چندان گریستم که اشکهایم خشکید
صلیت… حتی ذابت الشموع            چندان نیایش کردم که شمع ها آب شد
رکعت… حتی ملّني الرکوع               چندان به رکوع رفتم که طاقتی در من نماند
سألت عن محمد، فیک…                 در تو،از محمد پرسیدم…

ادامه »

«سرزمين» براى همه ملّت ها، يك نقش بنيادين دارد. گاه اين نقش تا آن جا افزايش مى يابد كه جزو هويت فرهنگى آن ملّت به شمار مى آيد; چنانچه آن جامعه را از «سرزمين» جدا كنيم، هويّت تاريخى فرهنگى خويش را از دست مى دهد.

ادامه »

مواد اولیه :
•    مرغ چهار تكه
•    بادنجان سرخ‌شده شش عدد
•    گوجه‌فرنگي سه عدد
•    سبزي قورمه‌ سرخ‌شده دو پيمانه
•    پياز يك عدد

ادامه »