نتایج بسیاری از مطالعه ها و آزمایشهای پزشکی تایید می کند فلفل سیاه ، فعالیت گوارش را تقویت می کند

و علاوه بر بهبود فرآیند هضم غذا، تحریک کننده ترشحات بزاقی است.محرک اشتها ، گرم کننده ، ضدسم و برای برطرف کردن انواعی از مسمومیتهای غذایی به کار می رود .همچنین برای کاهش احتمال سرماخوردگی و دردهای روماتیسمی مفید است.

منبع:هفته نامه افق خانواده، شماره62